• 150 g Zucker (je zur Hälfte weißer und brauner Zucker)
• 1 TL Vanillepaste (oder Vanillezucker)
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 3 TL (Weinstein) Backpulver
• 2-4 TL Ceylon Zimt (Dosierung nach persönlichem Geschmack (siehe im Text oben))
• 1,5 TL Ceylon Zimt (*siehe Notiz)
• etwas Orangensaft (alternativ Zitrone oder Wasser)