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Gefüllte Kartoffeln nach Flammkuchen-Art – Herzhaftes Ofengericht mit Pfiff | Rezept | Rezepte, Kochen und backen rezepte, Fingerfood rezepte
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Food And Drink
baked potatoes with cheese and parsley on top in a baking pan, ready to be eaten
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Gefüllte Kartoffeln nach Flammkuchen-Art – Herzhaftes Ofengericht mit Pfiff

Gefüllte Kartoffeln nach Flammkuchen-Art – Herzhaftes Ofengericht mit Pfiff
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Ingredients

Ingredients
• Grundzutaten:
• 4 große festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffeln
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Für die Füllung:
• 200 g Crème fraîche oder Schmand
• 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
• 1 kleine rote Zwiebel (fein gewürfelt)
• 100 g Speckwürfel (oder vegetarische Alternative, z. B. Räuchertofu)
• 1 TL frischer oder getrockneter Thymian
• Pfeffer nach Geschmack
• Zum Garnieren:
• Frische Petersilie oder Schnittlauch
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer