• 1 Tasse Langkornreis (oder Vollkornreis)
• 2 mittelgroße Zucchini, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Tassen Gemüsebrühe (oder Hühnerbrühe)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
• Ein Spritzer Zitronensaft (optional)