Kürbis-Falafel aus 5 Zutaten | Foodlovin'

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Kürbis-Falafel aus 5 Zutaten

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Die beste Resteverwertung für Kürbispüree: köstliche Kürbisfalafel, die du aus nur 5 Zutaten einfach zusammenmischen kannst! Sie machen sich wunderbar auf einer bunten Herbstbowl mit Rosenkohl, Rotkohl und knackigen Kürbiskernen. Die macht an dunklen Herbsttagen gute Laune und versorgt dich mit jeder Menge Vitaminen. Ein ganz einfaches Rezept, perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen. Bis […]

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Ingredients

• 300 g Kürbispüree (gegarter und pürierter Kürbis)

• 250 g Kichererbsen, gekocht

• 2 EL Tahini

• 5 EL Kichererbsenmehl (oder anderes Mehl)

• 1/2 TL gemahlener Ingwer

• 1/2 TL Zimt

• 1/4 TL gemahlene Nelken

• 1/4 TL geriebene Muskatnuss

• 4 Handvoll Feldsalat

• 2 Feigen

• 1/4 Rotkohl

• 500 g Rosenkohl

• 100 g Physalis

• 1 Avocado

• 4 EL Kürbiskerne

• 1 EL Weißweinessig

• 2 EL Olivenöl

• 1 TL Zitronensaft

• 3 EL Tahini

• 6 EL Wasser

• 1 TL Zitronensaft

• Salz, Pfeffer

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Kürbis-Falafel aus 5 Zutaten

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Ingredients

• 300 g Kürbispüree (gegarter und pürierter Kürbis)

• 250 g Kichererbsen, gekocht

• 2 EL Tahini

• 5 EL Kichererbsenmehl (oder anderes Mehl)

• 1/2 TL gemahlener Ingwer

• 1/2 TL Zimt

• 1/4 TL gemahlene Nelken

• 1/4 TL geriebene Muskatnuss

• 4 Handvoll Feldsalat

• 2 Feigen

• 1/4 Rotkohl

• 500 g Rosenkohl

• 100 g Physalis

• 1 Avocado

• 4 EL Kürbiskerne

• 1 EL Weißweinessig

• 2 EL Olivenöl

• 1 TL Zitronensaft

• 3 EL Tahini

• 6 EL Wasser

• 1 TL Zitronensaft

• Salz, Pfeffer