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Sauerteig selbst herstellen :: Bella-cooks-and-travels

Warum werden viele Leute eigentlich nervös, wenn es in einem Rezept heißt: "Du benötigst 100g SAUERTEIG"...??? Also, ich finde ja, dass Sauerteig doch das beste ist, was einem Brotteig passieren kann und so ein selbst gezüchteter Sauerteig ist einfach das I-Tüpfelchen in einem frischgebackenen Brot. Aus dem Grund solltest du dich ruhig trauen,...
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