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Château Maucaillou 2014

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Acclaimed names for some of Bordeaux’s best Cab-based blends come from the villages of St. Estephe, Pauillac, St. Julien and Margaux. For more affordable left bank wines look for labels with the villages of Listrac, Moulis and Haut-Medoc.

A Beginners Guide to the Basics of Bordeaux Wine

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Le Moulis- (Cow, France)  Made in a small mountain creamery high in the Pyreneese.    (cheese class 3/24/12 appetizer)

Le Moulis- (Cow, France) Made in a small mountain creamery high in the Pyreneese. (cheese class 3/24/12 appetizer)

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