Für die Marinade:
3 EL Joghurt
3 Knoblauchzehen, gerieben
1 EL Ingwer, gerieben
2 EL Zitronensaft
1 TL Garam Masala
1 TL Salz
800 g Hähnchenbrust, gewürfelt
Für die Sauce:
1 EL Ghee
2 Zwiebeln, mittelgroß
80 g Cashewkerne
400 g Tomaten, geschält
+ 150 ml Wasser aus ausgespülter Dose
1TL Ingwer, gerieben
1 EL Knoblauch, gerieben
1 TL Paprikapulver
1 TL Garam Masala
Salz
Für das Topping:
4 EL Joghurt
2 Stiele Petersilie, gehackt