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Pflaumen-Cheesecake mit Nuss-Zimt-Streuseln
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Unglaublich lecker, dabei ganz einfach selber zu backen: nur ein Teig für den Boden und die lecker knusprigen Streusel, dazwischen eine cremige Cheesecakemasse und fruchtige Zwetschgen oder Pflaumen! Ganz einfaches und gelingsicheres Rezept für diesen Zwetschgen-Cheesecake mit nussigen Knusperstreuseln mit Zimt!
Ingredients
Ingredients
• Falls Ihr wenig Zeit habt, könnt Ihr natürlich auch einen Fertigteig verwenden.
• 150 g Ziegenfrischkäse (oder anderen Frischkäse, falls Ihr den nicht mögt!)
• 100 g Schmand
• frisch gemahlener Pfeffer
• 4 – 5 Scheiben Bacon
• 80 – 100 g geriebener Mozzarella
• 1 große rote Zwiebel (oder zwei kleinere)
• Balsamico-Essig
• 3 – 4 Feigen