a white plate topped with food on top of a wooden table next to a knife and fork

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Kohlrabi Ravioli mit Kartoffelpüree und knusprigem Pilz - von Das perfekte Dinner

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· 4hr 15min · 5 servings

Beliebtes Rezept für Kohlrabi-Ravioli mit Kartoffelpüree und knusprigem Pilz - vorzüglich & oft gekocht. Mit vollständiger Zutatenliste. Jetzt im Kochbuch speichern!

kochbar

Ingredients

• 2 Stk. Kohlrabi groß

• 300 g Champignons

• 3 Stk. Frühlingszwiebeln

• 250 g Ricotta

• 1 EL Tomatenmark

• 2 TL Vegane Austernflavour Sauce

• 4 EL Sojasauce

• 100 ml Wasser

• Salz und Pfeffer

• 300 g Kartoffeln mehligkochend

• 2 EL Butter vegan

• 100 ml Hafermilch

• 50 g Gran Moravia Hartkäse

• Salz

• Muskat

• 1 Bund Suppengemüse

• 2 Stk. Zwiebeln rot

• 6 Stk. Shii-Take-Pilze getrocknet

• 6 Stk. Pfefferkörner

• 3 Stk. Lorbeerblätter

• 2 Stk. Nelken

• 2 Liter Wasser

• 300 ml Gemüsefond

• 4 Stk. Schalotten

• 2 EL Butter vegan

• 2 EL Mehl

• 100 ml Pilzdashi

• 100 ml Weißwein

• 200 ml Noilly Prat

• 100 ml Portwein

• 80 ml Cognac

• 5 Stk. Pfefferkörner

• 4 Stk. Thymianzweige

• Salz

• 400 g Rosenseitling am Stück

• Bratöl

• 80 g Sojasauce

• 80 g Rote Bete Saft

• 2 EL Ahornsirup

• 2 TL Paprikapulver geräuchert

• 2 TL Knoblauchpulver

• 2 EL Hefeflocken

• 1 TL Koriander gemahlen

• 1 TL Tymian getrocknet

• 2 TL Pfeffer

• 3 EL Mayonnaise

• 1 EL Misopaste

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Kohlrabi Ravioli mit Kartoffelpüree und knusprigem Pilz - von Das perfekte Dinner

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Beliebtes Rezept für Kohlrabi-Ravioli mit Kartoffelpüree und knusprigem Pilz - vorzüglich & oft gekocht. Mit vollständiger Zutatenliste. Jetzt im Kochbuch speichern!

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• 2 Stk. Kohlrabi groß

• 300 g Champignons

• 3 Stk. Frühlingszwiebeln

• 250 g Ricotta

• 1 EL Tomatenmark

• 2 TL Vegane Austernflavour Sauce

• 4 EL Sojasauce

• 100 ml Wasser

• Salz und Pfeffer

• 300 g Kartoffeln mehligkochend

• 2 EL Butter vegan

• 100 ml Hafermilch

• 50 g Gran Moravia Hartkäse

• Salz

• Muskat

• 1 Bund Suppengemüse

• 2 Stk. Zwiebeln rot

• 6 Stk. Shii-Take-Pilze getrocknet

• 6 Stk. Pfefferkörner

• 3 Stk. Lorbeerblätter

• 2 Stk. Nelken

• 2 Liter Wasser

• 300 ml Gemüsefond

• 4 Stk. Schalotten

• 2 EL Butter vegan

• 2 EL Mehl

• 100 ml Pilzdashi

• 100 ml Weißwein

• 200 ml Noilly Prat

• 100 ml Portwein

• 80 ml Cognac

• 5 Stk. Pfefferkörner

• 4 Stk. Thymianzweige

• Salz

• 400 g Rosenseitling am Stück

• Bratöl

• 80 g Sojasauce

• 80 g Rote Bete Saft

• 2 EL Ahornsirup

• 2 TL Paprikapulver geräuchert

• 2 TL Knoblauchpulver

• 2 EL Hefeflocken

• 1 TL Koriander gemahlen

• 1 TL Tymian getrocknet

• 2 TL Pfeffer

• 3 EL Mayonnaise

• 1 EL Misopaste