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Drachentorte - Rezept | Rezept | Drachentorten, Cupcake kuchen, Zwetschgenkuchen mit streusel
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Food And Drink
there is a cake that looks like a dragon
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backen-mit-spass.de

Drachentorte - Rezept

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Diese Torte passt perfekt für die Ritterparty. Sie ist aufwendig, aber sehr effektiv. Um Kinderaugen erstrahlen zu lassen, ist aber jede Mühe wert ;) Die Torte ist mit dem Marzipan verziert. Man kann aber auch den Fondant nehmen. Die Torte kann man auch mit glutenfreiem Mehl backen. Wenn jemand die Torte ohne Gluten backen möchte, sollte alle verwendeten Zutaten auf ihre Glutenfreiheit prüfen.
backenmitspassB
Backen mit Spaß

Ingredients

Ingrédients
• Für den Schokoteig:
• 140 g Butter (oder Margarine)
• 180 g Zartbitterschokolade (ca. 50%)
• 8 Eier (Größe M, Zimmertemperatur)
• 190 g Zucker
• 160 g Weizenmehl (oder glutenfrei: statt Weizenmehl und Speisestärke 160 g Universale- glutenfreie Mehlmischung verwenden)
• 20 g Speisestärke
• 10 g Kakao
• 1 gestr. TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• Für die Butter- Puddingcreme:
• 2 Eigelb
• 250 ml Milch
• 100 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 gehäufter EL Speisestärke (20g)
• 250 g Butter
• 1 EL Kakao
• Außerdem:
• ca. 2 EL Aprikosenkonfitüre
• ca. 500- 600 g Marzipanrohmasse
• Lebensmittelfarben
• Kakao

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