• 140 g Butter (oder Margarine)
• 180 g Zartbitterschokolade (ca. 50%)
• 8 Eier (Größe M, Zimmertemperatur)
• 160 g Weizenmehl (oder glutenfrei: statt Weizenmehl und Speisestärke 160 g Universale- glutenfreie Mehlmischung verwenden)
• Für die Butter- Puddingcreme:
• 1 gehäufter EL Speisestärke (20g)
• ca. 2 EL Aprikosenkonfitüre
• ca. 500- 600 g Marzipanrohmasse