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Ein-Blech-Blumenkohl-Curry aus dem Ofen – Schnell gemachtes Feierabendessen ⋆ Knusperstübchen | Rezept | Leckere vegetarische rezepte, Gesund kochen rezepte, Leckere gesunde rezepte
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Food And Drink
roasted cauliflower with chickpeas and spinach on a black tray next to other dishes
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knusperstuebchen.net

Ein-Blech-Blumenkohl-Curry aus dem Ofen – Schnell gemachtes Feierabendessen ⋆ Knusperstübchen

Köstliches Rezept zum einfachen Speichern und Nachmachen. Jetzt entdecken!
KnusperstuebchenK
Das Knusperstübchen

Ingredients

Ingredients
• 800 g Blumenkohl
• 400 g Süßkartoffel
• 1 rote Zwiebel
• 1-2 Knoblauchzehen
• 200 g Kichererbsen
• 1 rote Paprika
• 1 TL Tomatenmark
• 3 EL Currypulver
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Kurkuma
• 1 Msp. Muskat
• 1 Msp. Cumin (Kreuzkümmel)
• 1 Msp. Chiliflocken (z. B. Piment d'esepelette)
• 1 TL Pfeffer
• 1-2 TL Salz
• 1 Stückchen Ingwer (ca. 1x1 cm)
• 100 ml Olivenöl
• 1 EL Apfelessig
• 1 EL Ahornsirup
• 2 EL Petersilie
• 1-2 Zweige Thymian
• 100g Naturjoghurt
• 100 g frischen Spinat nach Belieben

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