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Dicke-Bohnen-Salat nach griechischer Art | Rezept | Elle Republic | Rezept in 2025 | Salate rezepte gesund, Rezepte, Leckere salate
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Food And Drink
a white bowl filled with bean salad and garnished with minty parsley
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ellerepublic.de

Dicke-Bohnen-Salat nach griechischer Art

7 ratings
· 1hr 50min · 4 servings
Dieser einfache Dicke-Bohnen-Salat nach griechischer Art ist voller frischer mediterraner Aromen von trockenen Tomaten, Feta-Käse, Oliven und frischen Kräutern. Da schmeckt Ihr den Griechenland-Urlaub deutlich heraus. Der Salat ist leicht, erfrischend und herzhaft. Ihr könnt ihn leicht im Voraus zubereiten und zum Mittagessen oder als Beilage servieren. #ellerepublic #kochen #vegetarisch #bohnensalat #grillen #salat #rezept
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Elle Republic

Ingredients

Ingredients
• 225 g dicke, weiße Bohnen (Riesenbohnen) getrocknet,
• 3 EL Natives Olivenöl extra
• 2 EL Rotweinessig
• 1 Schalotte, (klein gehackt)
• 1 Kleine Knoblauchzehe, (zerdrückt)
• 30 g Kalamata Oliven, (entkernt und klein geschnitten (ca. 10 Oliven))
• 30 g Getrocknete Tomaten eingelegt in Öl ( (ca. 4 Hälften))
• 200 g Cherry-Tomaten, (halbiert)
• 2 EL Frische Minz-Blätter, (klein gehackt)
• 3 EL Frische glatte Petersilienblätter, (klein gehackt)
• 75 g Feta-Käse, (gekrümelt (oder mehr nach Geschmack))
• Eine Prise rote Chiliflocken ((optional))

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