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Enchiladas Gefüllt mit Hackfleisch und Überbacken | Rezept in 2025 | Rezepte, Enchiladas rezept, Hackfleisch rezepte einfach
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Food And Drink
a plate with some food on it and the words enchilada gluffin mit hachschen und liberbacken
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kochenundteilen.de

"Enchiladas gefüllt mit Hackfleisch und überbacken – Herzhaft, würzig und unwiderstehlich!"

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· 1hr 45min
Diese Hackfleisch-Enchiladas, gefüllt mit einer würzigen Mischung und mit Käse überbacken, bringen den Geschmack Mexikos direkt auf deinen Teller – perfekt für ein gemütliches Abendessen!
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Ingredients

Ingredients
• 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Paprikapulver (mild oder scharf, je nach Vorliebe)
• 1 Teelöffel Chiliflocken oder frische Chilis (nach Geschmack)
• 1 Dose (400g) Tomatenstücke oder Tomatensalsa
• 1 Teelöffel Zucker (optional, um die Säure der Tomaten auszugleichen)
• 8 Maistortillas
• 150g geriebener Cheddar-Käse oder mexikanischer Käsemix
• 1/2 Tasse saure Sahne oder griechischer Joghurt (optional)
• 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)
• Frische Korianderblätter (optional, zum Garnieren)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten

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