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Pizza-Baguette selber machen - als schnellen Snack auf Vorrat
some pizzas sitting on top of a pan with cheese and pepperoni toppings
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smarticular.net

Pizza-Baguette selber machen - als schnellen Snack auf Vorrat

1hr 10min · 12 servings
Der Quark-Öl-Teig für die Pizza-Baguettes ist schnell zubereitet und kommt ganz ohne Hefe aus, sodass du sofort losbacken kannst. Der Belag lässt sich beliebig variieren. Die folgenden Zutaten reichen für zwölf Pizza-Baguettes, die du gleich servieren oder vorbereiten, einfrieren und später fertig zu backen kannst.
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Ingredients

Ingredients
• 800 g helles Weizen- oder Dinkelmehl
• 500 g (selbst gemachter) Magerquark
• 200 ml Kuh- oder Pflanzenmilch
• 100 ml geschmacksarmes Pflanzenöl wie Rapsöl
• 3-4 TL Backpulver oder ein Backpulver-Ersatz mit Natron
• 2 TL Salz
• 200 g geriebener Käse oder eine vegane Käsealternative, z.B. Mandelmus und Hefeflocken
• 200 ml Tomatensauce, Creme fraiche , vegane Käsesauce oder Pesto
• 400-500 g frisches Gemüse, wie Tomate, Paprika, Zucchini, Pilze nach Geschmack
• nach Geschmack Seitalami oder vegane Chorizo

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