a wooden table topped with a bowl of hummus next to grilled vegetables and bread

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Muhammara – Libanesischer Paprika-Walnuss-Dip | Kichererb.se

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Muhammara ist ein aromatischer syrischer Dip aus Paprika und Walnüssen. Einfach und schnell gemacht, eignet sich die Paprika-Walnuss-Paste wunderbar als Vorspeise, Brotaufstrich, Beilage oder Dip.

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Ingredients

Ingredientes

• 500 g rote Spitzpaprika

• 100 g Walnüsse

• 100 g altbackenes Brot (*)

• 2 Knoblauchzehen

• 1 Schalotte

• 1–2 TL Harissa

• 1 EL Zitronensaft

• 1 EL Granatapfelsirup

• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel

• 1 TL edelsüßes Paprikapulver

• ½ TL gemahlener Koriander

• 1–2 EL natives Olivenöl

• Meersalz, Cayennepfeffer, Zimt

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