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Hambuger Pannfisch - das beste Original-Rezept

1 rating

· 55min · 2 servings

Hamburger Pannfisch mit Senfsauce und Bratkartoffeln - mit unserem Originalrezept kannst du den klassisch nordischen Fisch ganz einfach selber machen!

einfach kochen

160.2k followers

Ingredients

• 300 g Fischfilet ohne Gräten (z.B. Rotbarsch

• Seelachs

• Kabeljau)

• 20 g Mehl (Type 405)

• Salz und Pfeffer

• 3 EL Sonnenblumenöl

• 600 g mittelgroße

• festkochende Kartoffel

• 1 TL Salz

• 2 - 3 EL Sonnenblumenöl zum Braten

• 50 g Speckwürfel

• 50 g Butter

• 0.25 TL gemahlener Pfeffer

• 50 g Butter

• 40 g Mehl (Type 405)

• 100 ml Milch

• 300 ml Gemüsebrühe

• 0.25 TL Salz

• 1 Prise Pfeffer

• 1 Prise geriebene Muskatnuss

• 50 g Senf

• 0.5 Zitrone

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Hambuger Pannfisch - das beste Original-Rezept

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Hamburger Pannfisch mit Senfsauce und Bratkartoffeln - mit unserem Originalrezept kannst du den klassisch nordischen Fisch ganz einfach selber machen!

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• 300 g Fischfilet ohne Gräten (z.B. Rotbarsch

• Seelachs

• Kabeljau)

• 20 g Mehl (Type 405)

• Salz und Pfeffer

• 3 EL Sonnenblumenöl

• 600 g mittelgroße

• festkochende Kartoffel

• 1 TL Salz

• 2 - 3 EL Sonnenblumenöl zum Braten

• 50 g Speckwürfel

• 50 g Butter

• 0.25 TL gemahlener Pfeffer

• 50 g Butter

• 40 g Mehl (Type 405)

• 100 ml Milch

• 300 ml Gemüsebrühe

• 0.25 TL Salz

• 1 Prise Pfeffer

• 1 Prise geriebene Muskatnuss

• 50 g Senf

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