Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei Zutaten für 2 Personen 6 – 8 größere Kartoffeln, festkochend ½ Zwiebel 80 – 100g Speckwürfel 30g Butter 2 – 4 Eier Salz, Pfeffer So funktioniert es! Die geschälten Kartoffeln, mit dem Küchenhobel auf Stufe 3 in Scheiben hobeln. Mit Salz und Pfeffer würzen Den Ofenzauberer etwas mit Butter einstreichen. Die Kartoffelscheiben auf dem Ofenzauberer verteilen, die restliche Butter als Flocken auf den Kartoffeln verteilen. Backofen auf 220C Umluft…
