Pro Portion etwa: ca. 345 kcal 17 g Fett 11 g Kohlenhydrate 37 g EiweißZUTATEN ( 1 Portionen ): 1 kleiner Kopf Blumenkohl Geriebene Muskatnuss Frisch gemahlener Pfeffer 1 Scheibe gekochter Schinken ( 30 g ) 90 g Gouda min. 30% Fett i. Tr.ZUBEREITUNG:Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in Salzwasser kochen.Im Sieb abtropfen, auf einem feuerfesten Teller anrichten, mit geriebener Muskatnuss bestreuen und pfeffern. Schinken klein schneiden und darauf verteilen. Mit Gouda belegen.Im Ofen auf…