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Rezept: Luftgetrockneter Schweinenacken | | Rezept | Schweinenacken, Schinken, Schinken selber machen
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two pieces of raw meat sitting on top of a cutting board
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Rezept: Luftgetrocknete Coppa selber machen |

Bitte gib bei "Portionen" ein, wie viel Fleisch Du verarbeiten möchtest. Die benötigten Gewürzmengen werden dann entsprechend ausgerechnet.
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