Zehn lange Jahre nenne ich jetzt einen TM mein Eigen, aber noch nie habe ich Rotkohl darin gegart. Warum nicht? Keine Ahnung, aber es ärgert mich, denn die Zubereitung ist kinderleicht und das Ergebnis bestätigt einmal mehr, daß er jeden Cent seiner Anschaffung wert ist. Zutaten 500-550 g Rotkohl, Strunk entfernt, in ca. 6 Stücke geschnitten 1 Apfel, geschält, entkernt, geviertelt 1 Zwiebel, geviertelt 40 g Butter- oder Schweineschmalz 1/2 TL Salz 30 g Zucker 30 g Apfelessig 150 ml Wasser 1…
