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Ayurvedischer Bulgur-Salat mit Kräutern, Paprika und Kichererbsen | Apple and Ginger | Ayurvedische rezepte, Rezepte gesund, Bulgur
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appleandginger.de

Ayurvedischer Bulgur-Salat mit Kräutern, Paprika und Kichererbsen | Apple and Ginger

30min · 6 servings
Gesund und Fit in den Januar starten mit meinem leckeren ayurvedischen Bulgur Salat, mit vielen Kräutern, Kichererbsen und Paprika. Damit hat der Winter-Blues keine Chance! #ayurveda #gesunderezepte #ayurvedarezepte #bulgur #bulgursalat #salat #laktosefreikochen #laktosefrei #zuckerfrei #beilagen
drjannascharfenberg
Dr. Janna Scharfenberg

Ingredients

Ingredients
• 280-300 Gramm Bulgur (ungekocht)
• 580-600 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Ghee
• 1 TL Ingwer (getrocknet)
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 2 Paprika, rot und gelb
• 1 Dose Kichererbsen
• 100 Gramm Pinienkerne
• 500 Gramm Babyspinat
• 1 Bund Petersilie (glatt)
• 1 Bund Dill
• Salz und Pfeffer
• 5 EL Olivenöl
• 5 EL Rotweinessig
• 2 EL Ahornsirup (oder Honig)
• Salz und Pfeffer

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