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von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Dinkelvollkornmischbrot

Dinkelvollkornmischbrot - Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

von Chefkoch.de

Erdbeertiramisu

Erdbeertiramisu, ein gutes Rezept mit Bild aus der Kategorie Frucht. 267 Bewertungen: Ø Tags: Dessert, Frucht, Frühling, Sommer

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Sachsenbrötchen

Irgendwie bin ich vor einiger Zeit im Netz auf ein Brötchenrezept der Sächsischen Bäckereifachschule gestoßen, das auf eine extrem lange Teigführung bei minimalsten Einsatz von Hefe setzt. Da ich für solche Rezepte immer zu haben bin, ist es gleich auf meinem Backplan gelandet. Letztlich kommt nur 0,1% Hefe zum Einsatz. Die Quelle dafür habe ich Weiterlesen...

Man muss Toastscheiben mit dem nudelholz flach rollen, mit einer Dessertschüssel einen Kreis ausstechen (es war Sandwichtoast gefordert, geht aber auch mit normalem kleinen Toast!) - dieses Toastkreis in die gefettete muffinform drücken - Frühstücksbacon anbrutzeln und in den Toast geben - darauf vorsichtig ein Ei - 200° Ober/Unterhitze 20 min bis das Ei komplett gestockt ist - Salz und Pfeffer - fertig ! Sieht schön aus und schmeckt auch so :)

Winterlicher Marzipan Haselnuss Kuchen Schnelle und leckere Rezepte rund ums Kochen, Grillen und Backen für Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachtisch, jetzt auch vegetarisch auf foodboard.de

Sektrührkuchen mit Himbeerkäsekuchenfüllung

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Alm-Rezepte: Bauernbrot 80/20

Ein Roggenmischbrot, das dank Buttermilch und Dinkel einen ganz anderen Charakter bekommt als seine herkömmlichen Verwandten. Wer mag, gibt noch grobes Brotgewürz in den Gärkorb oder gemahlenes Gewürz in den Teig. Der Teig eignet sich sehr gut, um ihn von Hand zu mischen. Eine Knetmaschine ist nicht nötig. Die Sauerteigzutaten vermischen und 12-16 Stunden bei 20-22°C reifen Weiterlesen...

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Upcycling - Dienstag Februar 2015 (Werkeltagebuch)

Freebook Baby Strampler

Rezepte mit Herz ♥: Putenröllchen in Frischkäsesoße

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3-teilige-Freebie-Babykombi (Tag für Ideen)

Als ich zu nähen begann,und die ersten Versuche nicht so klappten,gab ich das Geld lieber für neue Stoffe als für Schnitte aus. Prioritäten gehören schließlich gesetzt ;-) Inzwischen ist mir ein guter