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Gemüsebratlinge mit Käse – vegetarisches Rezept
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Die Gemüsefrikadellen schmecken himmlisch saftig und haben eine leicht käsige Note. Sie bestehen aus Zucchini, Karotten und Kartoffeln, sind vegetarisch und gesund. Du kannst sie als Fingerfood, Snack oder mit einer Beilage als Hauptgericht servieren. Mit diesem Rezept machst du die Gemüsebratlinge selber.
Ingredients
Ingredients
• 500 g Zucchini
• 250 g Kartoffeln
• 100 g Karotten
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Eier
• 75 g Reibekäse
• Salz** (nach Geschmack)
• schwarzer Pfeffer** (nach Geschmack)
• Pflanzenöl zum Ausbacken