• 2 Frühlingszwiebeln, davon der weiße Teil (zerkleinert)
• 2 Knoblauchzehen (geschält und zerkleinert)
• 1 kleines Stück Ingwer (geschält und fein zerkleinert oder gerieben)
• 1 rote Chilischoten (entkernt und zerkleinert)
• 500 ml warme Gemüsebrühe (evtl. noch etwas mehr bereit halten, solltest du deine Suppe flüssiger mögen)
• 400 g Süßkartoffeln (geschält und klein gewürfelt)
• zum Abschmecken: Salz und Pfeffer
• das Grüne der Frühlingszwiebeln