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Grünkern Bohnensalat mit Miso-Dressing und Edamame

Grünkern Bohnensalat mit Miso-Dressing und Edamame

Süßkartoffelsalat mit Rucola und Parmesan

Süßkartoffelsalat mit Rucola und Parmesan (Parmesan ist nicht geeignet! Weglassen ;-)

Grünkernsalat mit Spargel, Erbsen und Edamame

Blätterteigtaschen mit Feta und Spinat selber machen

Asiatischer Salat mit Edamame, Rucola, Feldsalat, Radieschen, Omelette

Schnelle Pfannenpizza: 150 g Mehl mit 1 TL Backpulver mit 2 EL Olivenöl und 75 ml Wasser zu einem klebrigen Teig verkneten. Teig in eine Pfanne geben und gut auslegen. 2 EL Tomatenmark auf dem Teig verstreichen. 2 Tomaten in kleine Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen und darüber verteilen. Mit in dünne Scheiben geschnittenem Mozarella belegen. Deckel drauf und am Herd auf mittlerer Hitze ca. 15 bis 20 Minuten backen.

Asiatischer Salat mit Edamame, Rucola, Feldsalat, Radieschen, Omelette

Rotkohlsalat mit Kohlrabi und Grapefruit mit Karotte und Minze

Healthy options (20 photos)

Gegrillte Zucchinistreifen mit Rukola und Senfvinaigrette mit Feta und Pinienkernen.