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500-600 kcal-Rezepte | EAT SMARTER

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Quinoa und Chia-Samen in einem Frühstück vereint - besser geht's nicht. So bist du gleich am Morgen mit allen wichtigen Mineral- und Nährstoffen versorgt.

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Rezept: Bauchwärmer Möhren-Kohlrabi-Gemüse in Estragon-Senf-Rahm

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Mexikanische Quinoa-Pfanne mit Avocado

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Veganes Kichererbsen-Curry mit Zuckerschoten und Kokosreis von @Krümelkreationen

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Putencurry mit Spinat und Cashewkernen (Pro Portion 600 kcal)  Zutaten für 4 Personen: Salz Pfeffer 200 g Basmatireis 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Blattspinat 2–3 EL geröstete gesalzene Cashewkerne 600 g Putenschnitzel 2 EL Öl 3–4 TL Curry 1 gehäufter EL Mehl 1 Dose (400 ml) Kokosmilch 1 TL Hühnerbrühe

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Klasse Fingerfood Rezept. Wassermelone, mit Feta, Minze und Balsamico Dressing. Noch mehr Ideen gibt es auf www.Spaaz.de

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Bärlauch-Spargel-Risotto mit warmen Ziegenkäse-Talern

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Pasta mit Bärlauchsoße und gebratenem Spargel

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Die beste Zucchinilasagne der Welt! Zutaten: 1 – 2 Zucchini (500 gr.) 1 Zwiebel, in Würfel geschnitten 1 Knoblauchzehe, sehr fein geschnitten 500 gr. Tatar vom Rind 100 gr. Schafskäse, gewürfelt, in Scheiben geschnitten (optional) 500 gr. fein passierte Tomaten 2 EL frisch gehackte Rosmarinblätter 1 EL frisch gehackte Petersilie 1 TL Oregano (frisch oder getrocknet) Salz und Pfeffer 1

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