• Für eine Springform von 24 cm Durchmesser:
• 1 Glas Schattenmorellen
• 250 ml Glühwein (oder wenn Kinder dabei sind, den Saft der Kirschen nehmen)
• 1 Stück Bio-Orangenschale
• 1 gehäufter EL Speisestärke
• 400 ml Sahne (möglichst 35 %)
• 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
• 2 – 3 EL Zucker (nach Belieben)