a piece of cake on a white plate with red and white icing over it
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Rotkäppchenkuchen auf dem Blech

Mit dem folgenden Rezept nehme ich an dem Blogevent "Märchenküche" bei Kochliebe teil. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen 1 Glas Sauerkirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Rührteig im TM: 220 g weiche Margarine 160 g Zucker 1 EL Vanillezucker 4 Eier (L) in den Mixtopf wiegen und 2 Minuten/Stufe 4 schaumig rühren. 330 g Mehl 1/2 P. Backpulver dazu geben und 1 Minute/Stufe 5 rühren. Den Backrahmen auf 27x27 cm ausziehen und 2/3 des Teiges hinein streichen. Zum Rest des Teiges…

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