Gebratener Reis mit Ei, Gemüse & Hähnchen | Rezept | Gebratener reis, Gebratener reis mit ei, Reispfanne mit gemüse
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three bowls filled with rice and vegetables on top of a table
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Schnell und lecker: Gebratener Reis mit Ei, Gemüse & Hähnchen - emmikochteinfach

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· 35min · 4 servings
Die schnelle asiatische Reispfanne steht in 35 Minuten auf dem Tisch und schmeckt wie im China-Restaurant. Gebratener Reis mit Ei, Gemüse & Hähnchen eignet sich auch prima für die Resteverwertung, wenn man quer durchs Gemüsefach Gemüse aufbrauchen möchte. Ein vollwertiges und gesundes Reis Gericht für die ganze Familie! Schnelle Rezepte Mittagessen | Familienessen Rezepte | Leckere Rezepte mit Fleisch
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Emmi kocht einfach - einfache Rezepte für Familie & Alltag

Ingredients

Ingredients
• 200 g Langkornreis (z. B. Basmatireis, Jasminreis) (alternativ ca. 400-500 g gekochter Reis vom Vortag )
• 250 g Hähnchenbrustfilet
• 150 g Möhren (ca. 2 Stück mittelgroß)
• 100 g Tiefkühl-Erbsen
• 10 g Bio-Ingwer
• 2 Eier (Größe egal)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Frühlingszwiebeln (es sind ca. 5 Frühlingszwiebeln im Bund)
• 1 Zwiebel
• 1 gelbe oder rote Paprika
• 1 Peperoni
• 5 EL Pflanzenöl, neutral (z. B. Rapsöl, Sonnenblumenöl)
• 1 EL Sesamöl (Alternativ Pflanzenöl)
• 2 EL Sojasoße
• 2 TL Currypulver (Menge geteilt)
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1 Msp. Kurkuma (wahlweise)
• Salz und Pfeffer
• Sambal Oelek
• Limette, frisch
• Koriander, frisch

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