several loaves of bread sitting on top of a wooden table
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Fluffige Vollkornbrötchen

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· 1hr 15min · servings

Ingredients

Ingredients
300 g Wasser, oder etwas weniger, siehe Tipp
30 g Hefe, frisch
1 EL Rohrohrzucker
30 g Butter
2 Eier
1 1/2 TL Salz
200 g Mehl, Typ 550 oder 1050
300 g Vollkornmehl, Weizen oder Dinkel
etwas Mehl zum bestäuben

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