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Gefüllte Spitzpaprika mit roten Linsen – vegetarisch genießen
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Dieses Rezept kombiniert zarte Spitzpaprika mit einer herzhaften Füllung aus roten Linsen. Eine gesunde und leckere Mahlzeit für die ganze Familie!
Ingredients
Ingredients
• 4 Spitzpaprika (rot oder gelb)
• 1 Tasse rote Linsen (gut gewaschen)
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
• 1 TL Kreuzkümmel (optional)
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 1 Tasse Gemüsebrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Olivenöl
• Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren