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Apfel-Fenchel-Risotto mit Ricotta

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Falafeln einfach selber machen! Knusprige Hülle und weicher Kern– auf den ersten Blick erinnern mich die goldbraunen, frittierten Kugeln ein bisschen an Kroketten, vielleicht auch an kleine Knödel. Auf den Zweiten wird mir aber schnell klar, dass sie mit beiden nur wenig gemeinsam haben.

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Lachspfanne mit Orangen-Rosmarin-Sauce

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Das ‚Who is Who' des guten Geschmacks: Gebratener Lachs, Guacamole, Spinat und knuspriger Bacon werden eingerollt in eine Tortilla, zum Feierabend-Wrap.

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Feta einfach in den Salat krümeln? Okay, schon ziemlich gut – aber wie wäre es, den würzigen Käse mal in Sesam einzupacken und ihm eine knusprige Kruste zu verpassen? In der Pfanne gebraten und mit einem Spritzer Honig getoppt – ein perfektes, neues Outfit. Das lässt sich aus meiner Sicht am Besten auf frischem Feldsalat mit fruchtiger Mango und Tomate präsentieren. Ein kleiner Käse mit Wow-Faktor, der genau weiß, was Genießer zum verdienten Feierabend brauchen, um zufrieden auf die Couch zu…

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Frisch, leicht und ruckzuck gemacht: Mit der One Pot Pasta mit würzigem Räucherlachs und knackigem Baby-Spinat liegst du an heißen Tagen genau richtig.

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Der Clou an diesem Curry: Butternutkürbis macht das vegane Ragout gemeinsam mit exotischer Kokosmilch und einer Vielzahl an Gewürzen besonders cremig.

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Baba Ganoush is a popular Middle Eastern eggplant dip. Enjoy it with fresh vegetables or pita bread. Vegan & gluten-free! Find the recipe on www.cookwithmanali.com

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Thai-Curry mit knackigem Gemüse | Madame Cuisine Rezept

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Schnitzel Tomate-Mozzarella Rezept | Küchengötter

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