• 1 kleiner Blumenkohl (ca. 500g)
• 2-3 Esslöffel Mandelmehl oder Kokosmehl
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Olivenöl (zum Braten)
• Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (optional)