cupcakes with pink frosting and strawberries on top in front of the words zum muttertag

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Leckere Cupcakes | Muttertag | Valentinstag

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· 1hr 30min · 12 servings

Cupcakes mit Brownie-Muffins mit leichtem Erdbeer-Frischkäse-Frosting, glutenfrei und laktosefrei. Das Rezept ist ganz einfach, sehr leckee und gelingsicher. Die Erdbeeren können auch gut durch andere Beeren getauscht werden. #muttertag #valentinstag #cupcakes #einfacherezepte #backen #glutenfrei #laktosefrei

KochTrotz

Ingredients

Malzemeler

• 2 EL Apfelessig ((oder Zitronensaft))

• 250 ml "REWE frei von" Vollmilch

• 175 g "REWE frei von" Vollmilchschokolade

• 175 g "REWE frei von" Mehlmischung

• 40 g Kakao ungesüßt

• 1 Prise Salz

• 6 g Backpulver ((ca. 1 geh. TL))

• 100 g Margarine ((Zimmertemperatur))

• 110 g Puderzucker

• 1 Packung Vanillezucker

• 160 g frische Erdbeeren ((gewaschen, getrocknet und geputzt))

• 2 EL Zitronensaft

• 120 g Margarine ((Zimmertemperatur))

• 120 g Puderzucker

• 250 g "REWE frei von" Frischkäse

• 12 Stück schöne, kleine Erdbeeren

• 100 g "REWE frei von" Vollmilchschokolade

• Zuckerdekoration (optional) (Dekorperlen, Streudekor, etc. )

• Papier-Muffinförmchen

• 12er Muffinblech

• Spritzbeutel

• Sterntülle mit großer Öffnung

• Backpapier ((oder Dauerbackfolie))

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