a skillet filled with potatoes, green beans and sausage

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Western Pfanne mit Kartoffeln, Hacksteaks, Gemüse und Sour Cream - Meinestube

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· 2hr 30min · 4 servings

Rezept für eine Western-Pfanne. Ein Pfannengericht mit Kartoffeln, kleinen Hack-Steaks, Bohnen und Mais, mit einem leckeren Sour Cream Dip.

Meinestube

Ingredients

• 500 g Hackfleisch

• 1 Stk. Ei

• 2 Stk. Toast

• etwas Wasser

• 1 TL Senf

• Salz, Pfeffer, Paprikapulver

• Petersilie oder andere Kräuter

• Butterschmalz

• 800-900 kg Kartoffeln (geschält)

• 1/2 Stk. Zitrone (Saft davon)

• 3 EL Olivenöl

• 1 EL Paprikapulver edelsüß

• 1/2 TL Pfeffer

• 1/2 TL Knoblauchpulver

• 1 TL Oregano

• 1 TL Thymian

• 150 g Crème fraîche

• 250 g Quark (mager)

• ca. 1/2 Bund Schnittlauch

• etwas Zitronensaft

• 1-2 Stk. Knoblauchzehe

• Salz und Pfeffer

• 300 g Brechbohnen

• 1 Dose Kidney-Bohnen

• 1 große Zwiebel

• 1 Stk. rote Paprika

• 200 g Mais

• Öl

• Salz und Gewürze

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