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Blätterteigschnecken mit Lachs   Dafür braucht ihr: 1 Rolle Blätterteig (gekühlt, zb von Lidl oder Aldi) Kräuterfrischkäse Meerrettich-Frischkäse Salz Pfeffer Dill  1 Ei   Und so geht's: Den Ofen auf 200 Grad bei Ober-Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig ausrollen, zuerst mit Kräuterfrischkäse, dann mit Meerrettich-Frischkäse bestreichen - ruhig großzügig! Danach den Lachs darauf verteilen. Anschließend noch mit Salz, Pfeffer und Dill würzen, dann das Ganze einrollen. Nehmt nun ein scharfes…

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Heute war mein letzter Arbeitstag in Hamburg! Man könnte meinen, nach über 9 Jahren in einer Firma wird man wehmütig und vergießt die ein oder andere Träne, aber nein, ich freue mich auf das, was komm

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