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Kürbissuppe mit Kokosmilch | einfach und lecker und von innen wärmend
25min · 4 servings
Suppe Kalorienarm: Kürbissuppe ist schnell gemacht. Diese hier ist besonders kalorienarm und Kurkuma uns Curry sorgen für den extra Detoxkick
Ingredients
Ingredientes
• 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 700 g)
• 2 Knoblauchzehen
• 6 Schalotten
• 1 St. Ingwer (frisch, daumengroß)
• 1 Esslöffel Kokosöl
• Salz und Pfeffer
• 1 Teelöffel Currypulver
• 1/2 Teelöffel Kurkuma
• 400 ml Gemüsebrühe (am liebsten selbst gekocht mit extra viel Petersilie oder Rinderbrühe)
• 150 ml Orangensaft
• 300 ml Kokosmilch