Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Soulfood aus dem Norden - Steckrübeneintopf | Rezept | Steckrübeneintopf, Food network, Essen für die seele
Explore
Food And Drink
a skillet with meats and vegetables in it
kochenmachtgluecklich.de

Soulfood aus dem Norden - Steckrübeneintopf

1 rating
Wie zu Omas Zeiten kommt dieser deftige Steckrübeneintopf daher. Steckrüben, Kartoffeln und Karotten geben sich ein kümmelwürziges Stelldichein mit Schweinebauch, Kassler und Mettenden. Ein gesunder Sattmacher - am besten gleich einen großen Topf für die ganze Familie kochen und in gemütlicher Runde das "Süppchen" auslöffeln.
Kochenmachtglücklich
Kochenmachtglücklich

Ingredients

Ingredients
• 1 Steckrübe (ca. 1 kg)
• 1 kleinen Sellerie
• 500 g dicke Moorrüben
• 500 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
• 2 große Gemüsezwiebeln
• 150 g Bauchspeck
• ein paar Zweise Thymian
• Salz
• schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• 500 g Kassler-Karree
• 5 Mettenden (Kochwürste)
• Schinkenknochen oder Schinkenschwarte (optional)
• 1 Esslöffel Senf
• Essig (optional)
• etwas Creme fraiche und Petersilie zum toppen

Comments