Kürbisstrudel mit Feta

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Kürbisstrudel Rezept - Köstlicher Kürbisstrudel aus Blätterteig gefüllt mit Kürbis, Feta, Kürbiskernen und Kräutern. // Herbstlicher Kürbisstrudel mit Feta nach einem Rezept von Pumpkin and Feta Strudel Recipe - A delicious vegetable strudel filled with pumpkin, feta cheese, pumpkin seeds and herbs. // Sweets & Lifestyle®️️ #kürbisstrudel #kürbis #strudel #vegetarisch #rezept #pumpkinstrudel #pumpkinandfetastrudel #recipe #vegetarianrecipes #sweetsandlifestyle

Ingredients

• 1 mittelgroße Zwiebel weiß

• 1 Zehe Knoblauch

• 350 g Kürbis (Hokkaido) ((oder Butternut-Kürbis))

• 2 EL Pflanzenöl (neutral)

• 1 Ei

• 25 ml Weißwein (oder Essig)

• Salz

• Pfeffer

• 200 g Feta

• 1 EL Kürbiskerne

• 1 TL Rosmarin (Nadeln)

• 1 Pkg Blätterteig

• 1 EL Kürbiskerne (zum Bestreuen)

• 1 Ei (zum Bestreiche)