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Bananenbrot: Das beste Rezept | Backen macht glücklich
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Dieses köstliche Banana Bread wird unglaublich saftig und schmeckt leicht nach Karamell. Die perfekte Resteverwertung für überreife Bananen!
Ingredients
Ingredients
• 3 kleine Bananen (sehr reif! Ca. 400g mit Schale, 300 ohne)
• 120 Gramm Butter (weich)
• 110 Gramm brauner Zucker (bzw. Kokos- oder Vollrohrzucker)
• 2 mittelgroße Eier
• 250 Gramm Weizenmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlene Vanille
• 100 Gramm Schmand (bzw. griech. Joghurt oder Sauerrahm)