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Rehrücken mit Zuckerschoten und Süsskartoffelpüree

Rehrücken mit Zuckerschoten und Süsskartoffelpüree

Hier wird das Roastbeef sous vide im Wasserbad gegart und dann vor dem servieren kurz scharf angebraten.

Roastbeef - Sous Vide -rückwärtsgegart

Hier wird das Roastbeef sous vide im Wasserbad gegart und dann vor dem servieren kurz scharf angebraten.

Wenn das nächste Mal Besuch kommt und die deutsche Küche kennen lernen möchte, hätten wir hier eine Anregung: Wildschwein-Bier-Ragout mit Kartoffelpüree und Blaukraut - smarter - mit einer Zubereitungszeit von 50 Min. #rezepte #eatsmarter

Wildschwein-Bier-Ragout mit Kartoffelpüree und Blaukraut

Wenn das nächste Mal Besuch kommt und die deutsche Küche kennen lernen möchte, hätten wir hier eine Anregung: Wildschwein-Bier-Ragout mit Kartoffelpüree und Blaukraut - smarter - mit einer Zubereitungszeit von 50 Min. #rezepte #eatsmarter

Bœuf bourguignon Sous-Vide gegart mit frischen Tagliatelle, Stockschwämmchen und Speck

Bœuf bourguignon Sous-Vide gegart mit frischen Tagliatelle, Stockschwämmchen und Speck

Hirschrücken mit vanilliertem Selleriepüree und Brandy-Schokoladen-Sauce u. Rosmarinpilzen

Hirschrücken mit vanilliertem Selleriepüree und Brandy-Schokoladen-Sauce u. Rosmarinpilzen

Rezept Pulled Pork - erst sanft Sous-Vide, dann volle Power

Rezept Pulled Pork - erst sanft Sous-Vide, dann volle Power

Wildschweingulasch mit Brotknöpfle

Wildschweingulasch mit Brotknöpfle

Kleiner Kuriositätenladen: Wildschweingulasch mit BrotknöpfleWild boar stew (recipe in german)

Rezept Gebratene Jakobsmuschel Garnele Karottenconfit Kokos-Chili-Kaffirfumet von Dieter Müller: Wie Deutschland genießen lernte, 2014 Lingen Biografie

Rezept Gebratene Jakobsmuschel Garnele Karottenconfit Kokos-Chili-Kaffirfumet von Dieter Müller: Wie Deutschland genießen lernte, 2014 Lingen Biografie

KÜRBIS-SPAGHETTI MIT GORGONZOLA UND BRAUNER BUTTER

Kürbis-Spaghetti mit Gorgonzola und brauner Butter

Mit einem Spiralschneider wird ein Kürbis zu Spaghetti verarbeitet, kurz im Ofen geschmort und mit brauner Butter sowie würzigem Gorgonzola serviert.

Rehkeule mit Backpflaumen Rezept | Küchengötter

Rehkeule mit Backpflaumen

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