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Französische Köstlichkeiten

Olalaa - Aurélie hat gekocht - und teilt französische Köstlichkeiten mit uns. Uns läuft schon das Wasser im Munde zusammen, und Ihnen?

Basic Sourdough Bread

Super basic sourdough bread recipe. No bells, no whistles – just delicious bread. Use less water next time.

Olaf … das Topf-Brot

Olaf das Topfbrot - benötigt wird ein Topf mit Deckel, dann supereinfach und schnell

Focaccia mit geröstetem Knoblauch und Rosmarin

Focaccia mit geröstetem Knoblauch und Rosmarin. Weicher, fluffiger Teig, gerösteter Knoblauch und Rosmarin machen diese Focaccia zum wahren Lieblingsbrot - Zutaten bei

Five minute loaf of bread...New York Times recipe from 2006 no knead bread http://www.nytimes.com/2006/11/08/dining/081mrex.html

Hartweizlinge

Komischer Name für ein sehr fluffiges und aromatisches Brot aus Hartweizen, das nur durch Sauerteig getrieben wird. Der Teig wird 24 Stunden kalt geführt, dann nur noch abgestochen und sofort gebacken. Ideal für ein mildes und frisches Frühstücksbrot. Die Sauerteigzutaten vermengen und 6 Stunden bei 30°C reifen lassen. Alle Zutaten von Hand vermengen (Teigtemperatur ca. 20°C). 2 Stunden Weiterlesen...

Bucket Bread - Baguette

Bucket Bread- this bread recipe CHANGED MY LIFE! From one basic recipe, make baguettes, boules, foccacia, pizzas, and rolls. Plus, absolutely no kneading!

Haferflocken-Pizza und Haferflockenbrot

Haferflocken-Pizza und Haferflockenbrot Super lecker morgens als Brötchen mit Mohn und Sonnenblumenkernen, abends als rustikale Stange sehr saftig und wenig Aufwand!

No-Knead Crusty Artisan Mini Loaves – So crusty, fluffy, and EASY! Just 3 ingredients and 5 minutes for these homemade loaves. thecomfortofcooking.com

Brötchen aus dem 5-Minuten-Brot-Teig

Brötchen aus dem 5-Minuten-Brot-Teig - einfach, schnell und verdammt lecker. Mit langer, kalter Teigführung. Ideale Sonntagsbrötchen.