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Kochen ohne Rezept, so nach Lust und Laune. Heraus kommt asiatisches, gekrönt von Entrecôte Streifen.

Kochen ohne Rezept, so nach Lust und Laune. Heraus kommt asiatisches, gekrönt von Entrecôte Streifen.

Bestelle dir nie Mehl, von dem du nicht weißt, was du damit machen willst. Aus einer Laune heraus habe ich 5 kg Hartweizengrieß und Hartweizenmehl bestellt. Die Hartweizlinge waren der erste Versuch, diesen Vorrat abzuarbeiten. Nun folgt Teil 2. Ein Rezept, das mit Hartweizenmehl und Weizenmehl 812 arbeitet. Ein sehr weicher Teig, der in Richtung Ciabatta geht, Weiterlesen...

Bestelle dir nie Mehl, von dem du nicht weißt, was du damit machen willst. Aus einer Laune heraus habe ich 5 kg Hartweizengrieß und Hartweizenmehl bestellt. Die Hartweizlinge waren der erste Versuch, diesen Vorrat abzuarbeiten. Nun folgt Teil 2. Ein Rezept, das mit Hartweizenmehl und Weizenmehl 812 arbeitet. Ein sehr weicher Teig, der in Richtung Ciabatta geht, Weiterlesen...

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