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Bärlauchgnocchi 2

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Tarte mit Kürbis und knusprigem Salbei  Die Zutaten für eine Tarte: 250 g Mehl 150 g sehr kalte Butter 1 Ei 500 g Muskatkürbis 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 ml Gemüsebrühe 150 ml Obers (Sahne) 3 Eier 1 Prise Muskatnuss 1 kleine Handvoll Salbeiblätter etwas Parmesan

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Kakao-Kokos-Knöpfe

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1 Ein Klassiker sind nicht nur die Vanillekipferln an sich, sondern auch mein Kampf mit Ihnen. Als ich zum Beispiel sie vor drei Jahren dann doch mal mit Frau M. machte, brachen sie bereits beim Formen auseinander. Was ich seitdem über Vanillekipferl gelernt habe: 1. Die Zutaten müssen kalt sein. 2. Beim Formen mit gekühlten Hände arbeiten, die deshalb immer wieder mal unter den Wasserhahn halten. Ich habe den Teig außerdem halbiert und die zweite Hälfte noch im Kühlschrank aufbewahrt…

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Süßkartoffelgnocchi

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Bärlauchgnocchi

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Brot zum Sonntag: Schnelle Topfenweckerln mit Thymian-Zitronen-Butter | The Stepford Husband

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Selbstgemachte Butter

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Hallo und willkommen zur zweiten Runde von "Kevin klaut den Großmüttern die Rezepte"! Ich habe euch vor kurzem ja ein Rezept für schnelle Topfenweckerln verraten, dass ein altes Rezept der Großmutter meiner Freundin S. ist. Und heute gibt's das zweite... Diese genauso schnellen Bierweckerln haben es mir gleich noch etwas mehr angetan, da ich ja ein bekennender Kümmel-holiker bin! Eine kleine Anleitung zum Essen dieser Weckerln gibt's noch: Die erste Hälfte isst man am besten gleich warm mit…

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