a casserole dish with powdered sugar on top
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Pfannkuchen mit Topfenfüllung

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· 1hr 35min · 6 servings

Ingredients

Ingredients
100 g Dinkel-Vollkornmehl
50 g Dinkelmehl (Type 630)
450 ml Milch (3,5 % Fett)
5 Eier
50 g Rohrohrzucker
2 Msp. gemahlene Tonkabohne
Salz
20 g Butter (zum Ausbacken)
0.5 Vanilleschote
1 kleine Bio-Zitrone
250 g Topfen (oder gut abgetropfter Magerquark)
3 EL Crème fraîche
Puderzucker aus Rohrohrzucker (zum Bestauben)

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