a loaf of bread sitting on top of a wooden table next to a bowl of raspberries

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Babka mit selbst gemachter Himbeermarmelade | Süßer Hefekranz

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Babka mit Himbeeren! Perfekt zu Ostern oder für zwischendurch. Ein süßer Hefezopf mit selber gemachter Himbeermarmelade auf www.nutsandblueberries.de/_test

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Ingredients

• Für die Marmelade

• 200g frische Himbeeren

• 70g Zucker

• Messerspitze Zimt (oder mehr nach Geschmack)

• ½TL Johannisbrotkerrnmehl (oder eine andere Stärke)

• etwas Wasser

• Für den Hefekranz

• 400g Weizenmehl

• 21g frische Hefe

• 170ml Milch (pflanzliche Milch geht auch)

• 4 EL Zucker

• 70g weiche Butter

• Prise Salz

• 200 g Himbeermarmelade

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