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Knusprige Ente mit Honigkruste

Mache mit diesem knusprigen Entenbraten Dein Festtagsmenü zu einem echten Highlight.

Geschmortes Kaninchen mit Mandeln und Oliven

Rezept für Geschmortes Kaninchen mit Mandeln und Oliven bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 6 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Gemüse, Kaninchen, Kartoffeln, Kräuter, Nüsse, Schwein, Alkohol, Hauptspeise, Braten (Fleisch), Suppen / Eintöpfe, Braten, Kochen, Schmoren, Spanisch, Einfach, Gut vorzubereiten.

Wildschweinkeule mit Backobst

Rezept für Wildschweinkeule mit Backobst bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 6 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Gewürze, Nüsse, Obst, Wild, Hauptspeise, Braten (Fleisch), Backen, Einfach.

Hirschragout mit Semmelknödeln und Preiselbeeren

Endlich ist wieder Wildsaison und aromatisches Hirschfleisch, süße Preiselbeeren und Semmelknödel machen einen gelungenen Auftakt.

Wildschweinbraten

Wildschweinbraten Zutaten Wildschweinbraten (ca. 1,2 kg aus Schulter oder Keule) Salz Pfeffer 2 EL neutrales Pflanzenöl 800 ml Wildfond (aus dem Glas) 1 TL Wacholderbeeren 2-3 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 800 g mehligkochende Kartoffeln 400 g Petersilienwurzeln 2 EL Butter 200 ml Milch frisch geriebene Muskatnuss 100 g Sahne 2 EL Johannisbeergelee

Entenbrust mit Rotweinsauce

Schon Ideen fürs Weihnachtsmenü? Mit der samtigen Sauce aus Rotwein, Trauben und Zimt hat die rosa gebratene Entenbrust beste Begleitung.

Toskanisches Wildschweinragout - Ragu di Cinghiale

Toskanisches Wildschwein Ragout mit Wildfleisch das auf der Zunge zergeht, mit italienischen Kräutern nem guten Schuss Rotwein

Rehrücken mit Preiselbeer-Sauce

Rehrücken mit Preiselbeer-Sauce Rezept | Küchengötter