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Vegetarischer Burger mit Avocado-Mango-Topping

Warum nicht mal vegetarisch? Dieser leckere Burger mit Mango und Avokado Topping steht seinen fleischigen Kollegen in nichts nach.

Christmas Cheesecake mit Marzipan, Spekulatius, Lebkuchen und Glühwein | Foodlovin'

Raffaello-Torte selber machen – weil eine Kugel nicht reicht

Endlich Sommer, endlich Raffaello! Wenn nur diese kleinen Knusperkugeln nicht…

Vanillerollen. Ein leckeres Hefegebäck

Gastbeitrag von Streusel Heute habe ich Besuch aus der Schweiz. Oh ja, ich freue mich sehr, dass die liebe Judith vom Blog Streusel (wie sympathisch ;)) heute so etwas Leckeres mitgebracht hat. Sie hat einmal als Bäckerin und Konditorin gearbeitet und bringt somit viel Fachwissen mit. Auf ihrem Blog gefallen mir vor allem ihre Tipps und Tricks …

Kirsch-Streusel-Kuchen

{scroll down for the English recipe} Was ein Wetter in den letzten Tagen. Ich liebe es. Ich bin ein absolutes Sommerkind und mir kann es eigentlich nicht heiß genug sein. Gerade ist dann aber doch ...

Veganes Tiramisù

Als ich vor über drei Jahren Veganerin wurde und es mit dem Backen bei mir noch nicht so weit her war, habe ich mal versucht selbst ein Tiramisù aus dem Ärmel zu schütteln. Das ist damals ziemlich daneben gegangen.

Bananen kann man grillen? Aber natürlich. Das süß-herbe Obst schmeckt gegrillt besonders lecker und saftig. Nach dem Grillen kann man die Bananen mit süßem Honig genießen.

Diese fruchtigen kleinen Zitronenbrownies versüßen garantiert jeden Frühlingsnachmittag, an dem uns jetzt endlich schon das ein oder andere warme Lüftchen um die Nase weht und wir von hier und da vor sich hin brutzelndes Grillgut aus Gärten und von Balkonen erschnuppern können. Meine Backkünste halten sich bislang noch in Grenzen. Aus dem einfachen Grund, weil ich so gerne experimentiere und so ungern strikt nach Rezept koche. Meistens fällt mir immer noch eine Verrücktheit ein, die ich…

Veganes Bananenbrot mit Blaubeeren

Zutaten für verganes Bananenbrot mit Blaubeeren 3 Bananen 2 EL Zitronensaft 80 ml Sojamilch bei Bedarf 1 Päckchen Vanillezucker 140 ml Holunderblütensirup 250 g Mehl TL Natron TL Backpulver Prise Salz 350 g Blaubeeren