• 3 su bardağı köftelik bulgur
• Sıcak su kaynar olmasın (üzeri geçinceye kadar)
• 1 tatlı kaşığı kara biber ,kırmızı biber ,kimyon
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı kara biber, kırmızı biber ,kimyon, pul biber
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• Maydanoz (ince kıyılmış)