• 3 Weizen Tortillas (mit ca. 24 cm Durchmesser)
• 250 g Erdbeeren (gewaschen und in Scheiben geschnitten)
• 80 g Himbeeren (gewaschen und mit der Gabel zerdrückt)
• 150 g Schmand (Alternativ Creme Fraiche)
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Stück Schoko-Cookies, zerbröselt (Alternativ Mandeln gehackt und gemahlen;geriebene weiße Schokolalde und Kokosflocken)
• 15 Stück Erdbeeren, klein (zur Dekoraktion)
• 15 Stück Basilikum Blätter (zur Dekoration)